Demà hi ha un partit important. Per a molts una ocasió així, és l’excusa perfecta per recórrer al fast food … I en excés, posant en perill la salut del nostre cor.
Et proposem una opció de pica-pica saborosa, sana i més amigable amb les teves artèries.
Fes que un partit de futbol sigui l’excusa perfecta per menjar bé.
- Els espinacs estan plenes d’antioxidants, incloent la vitamina A, C, E, i betacarotè. Els antioxidants prevenen l’acumulació de colesterol “dolent” en lesartèries, clau en la cura del teu cor.
- L’espinac també conté potassi i magnesi, dos minerals que baixen la pressióarterial, un altre factor de risc per al cor.
- I a més, només conté 7 calories per taxa.
Aquesta és la recepta:
Ingredients:
1 bossa d’espinacs frescos
½ tassa de yoghurt grec
½ tassa de formatge parmessan
1 tarro ( 400 gr) cors de carxofes
2 dents d’all, pelats i picats
¼ culleradeta de sal
⅛ culleradeta de pebre negre
Instruccions:
1. Preescalfa el teu forn a 350º. Prepara un motllo de vidre d’uns23 cmamb una mica de spray per cuinar .
2. Bull una olla d’aigua, afegeix-li els espinacs. Espera 3 minuts fins a que estigui marcit. Escorre els espinacs.
3. En un bol gran, bat el iogurt, el formatge parmesà i l’all.
4. Afegiu els espinacs, carxofes, la sal i el pebre.
5. Transfereix la mescla al motllo de vidre de23 cmi forneja durant 25-30 minuts fins que estigui calent i daurat
6. Serveix-ho amb verdures crues
Bon profit!
Què en penses?