Las nutricionistas del DiR nos destapan su secreto mejor guardado: cuáles son sus recetas de tuppers saludables para llevar al trabajo
Aquel famoso refrán “en casa del herrero, cuchillo de palo” por suerte no se cumple en el ejemplo que traemos hoy, ya que las nutricionistas del DiR sí que predican con el ejemplo que ofrecen a sus usuarios/as ya que, como veremos a continuación, sus tuppers –o fiambreras– están formados por recetas saludables, variadas y tan exquisitas que, si decides prepararlas, vas a estar deseando que llegue cuanto antes la hora de comer para poder saborearlas.
Las siguientes recetas de tuppers, verás que están formadas por alimentos básicos y naturales, evitan los productos procesados y contienen una proporción adecuada de vegetales, carbohidratos y proteínas en su medida justa. Este es un ejemplo claro de las recomendaciones que suelen dar nuestras nutricionistas sobre cómo debería ser una dieta sana y equilibrada.
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Arroz con salmón y ensalada de verduras
Laura R., nutricionista de Dir Gràcia y Castillejos, nos propone esta colorida receta de arroz integral con pipas de calabaza, salmón al papillote y una ensalada con una pinta estupenda de fresas con brócoli y zanahoria al vapor. ¡Para chuparse los dedos!
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Curry de calabacín y pollo con arroz semi integral
Claudia Turc, nuestra responsable del Servicio de Nutrición del DiR, nos presenta este tupper que combina el arroz semi integral –más agradable al paladar que el integral y sigue conservando sus propiedades nutricionales-, con el pollo y el calabacín bañados con leche de coco y curry. Una combinación perfecta.
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Ensalada de garbanzos y patata
Maria A., nutricionista de DiR Campus y Hispà, nos recomienda esta apetecible ensalada repleta de ingredientes saludables: patata mediana, garbanzos, tomates cherry, zanahoria, un huevo duro, nueces, hojas de canónigo, sésamo tostado y un chorro de aceite de oliva extra virgen.
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Salmón con arroz salvaje, garbanzos y espárragos verdes
La nutricionista de DiR Eixample y Tarragona, Andrea M., ha preparado este tupper con salmón a la plancha, arroz salvaje, espárragos verdes, garbanzos, ajo, perejil y un punto de especias para conseguir el mejor sabor: ajo y cebolla en polvo, pimiento dulce, comino y pimienta negra. ¡Una idea sencilla pero irresistible!
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Quinoa salteada con pollo, verduras y pasas
Bea C., nutricionista de Sant Cugat DiR, nos presenta un tupper ideal para los amantes de la quinoa. Sus ingredientes son una base de quinoa salteada con pollo, calabacín, pimiento rojo, champiñones, zanahoria, cebolla y pasas. Un plato muy equilibrado y con una composición nutricional excelente.
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Ensalada de quinoa con tofu y frutos secos
Tampoco podía faltar la versión vegetariana con quinoa, como propone Lurdes L., nutricionista de DiR Maragall y Tuset. Aquí tenemos una ensalada con base de quinoa acompañada por lechuga, canónigos, rúcula, pepino, pimiento rojo, fresas, aguacate, tofu, champiñones, semillas y frutos secos. ¡Sin duda una ensalada muy completa!
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Albóndigas de ternera con verduras y arroz basmati
Clara C., nutricionista de DiR Tres Torres y Castillejos nos presenta esta receta que combina carne con verduras y arroz, ¡un combinado que nunca falla! En concreto se trata de albóndigas de ternera con tomate y pimiento, acompañadas por arroz basmati, coles de Bruselas y ajos tiernos.
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Gnocchis en salsa de tomate y huevo
Andrea O., nutricionista de Tuset DiR y Up&Down, ha optado por esta original receta de gnocchis con tomates, cebolla, judía verde, atún, huevo duro, albahaca y ajo en polvo, una propuesta ideal y sencilla para preparar más de una ración y así tendrás para otro día.
Esperamos que estas recetas de tuppers saludables te aporten la inspiración para que tú puedas crear tus propias recetas para llevarte al trabajo y que comer de tupper no sea un suplicio. Como has visto, nuestras recomendaciones son totalmente variadas, adaptables a cualquier paladar y muy sabrosas.
Si quieres más ideas como estas, adquirir unos hábitos alimentarios saludables, mejorar tu calidad de vida y conseguir cualquier objetivo que te propongas (de peso, de salud o de rendimiento deportivo), no dudes en visitar nuestro servicio de nutrición, ahora puedes reservar tu primer asesoramiento gratuito aquí con nuestras nutricionistas.
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