Poke Bowl és el nou concepte culinari d’origen hawaià que et permet combinar diferents ingredients saludables
Quan sents per primera vegada la paraula “Poke Bowl” el més normal és pensar que es tracta d’una nova versió de Pokémon Go, però aquest cop no es tracta d’un invent japonès, sinó d’una recepta creada pels nadius hawaians que va començar a popularitzar-se a la dècada dels 70 i que en els darrers anys s’ha disparat el seu consum al món occidental, sobretot a ciutats com New York o Los Ángeles, comptant ja amb més de 220K publicacions a Instagram.
És un plat lleuger i saludable, fàcilment personalitzable amb una gran varietat d’ingredients, senzill de preparar i relativament econòmic. Aquestes són les principals claus de l’èxit dels Poke Bowls.
La teva primera recepta de Poke Bowl
Primer de tot, per preparar un Poke Bowl necessites un bol on afegir tots els ingredients. Aquests acostumen a formar parts dels principals grups alimentaris: farinacis, verdures, proteïnes i fruites, per tal de garantir un àpat ben equilibrat.
Ingredients per a 2 persones:
- 200g d’arròs/quinoa
- 200g de peix descongelat (salmó o tonyina)
- 1/2 alvocat
- ½ cogombre
- 2 raves
- 4-5 rametes de cibulet fresc
- Brots de soja
- Sèsam
- Salsa de soja
Preparació:
Coem l’arròs. Mentrestant, marinem el peix tallat a daus amb salsa de soja. Rentem i tallem les verdures a làmines, l’alvocat a talls i piquem el cibulet fresc. En un bol, afegim l’arròs al fons, el salmó marinat, a un costat i les verdures, l’alvocat i els brots de soja a l’altre. Afegim el sèsam al damunt del salmó i emplatem! bitcoin casino
Demana el teu Poke Bowl al Saibó de Diagonal DiR i Tuset DiR!
Recentment hem incorporat a la nostra carta del Saibó de Diagonal DiR i Tuset DiR els Poke Bowls. A partir d’ara podràs tastar les nostres propostes amb mango, pinya, edamame, alvocat, kale, col llombarda… podràs personalitzar el teu plat com més t’agradi!
Què en penses?