Si vols aportar varietat i nous sabors a les teves amanides, prepara i afegeix una d’aquestes salses que et recomanem
Si les amanides et resulten avorrides és perquè no són suficientment variades com haurien de ser. A part de les infinites combinacions entre ingredients, les salses i vinagretes també són importants. És per això que volem proposar-vos 5 de diferents.
Salsa tzatziki
Ingredients:
- 1/2 cogombre
- 1 Iogurt natural
- El suc de mitja llimona
- Anet
- Sal
- Oli d’oliva verge extra
Preparació:
Renta i pela el cogombre. A continuació el talles per la meitat al llarg i li treus les llavors. El ratlles amb un ratllador i li afegeixes la cullerada d’oli d’oliva verge i el suc de mitja llimona. Afegeix el iogurt natural i l’anet tallat ben fi. Mescles bé i reserves en un recipient de vidre per afegir a les teves amanides preferides.
Salsa mel i mostassa
Ingredients:
- 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra
- 2 cullerades de mel
- 2 cullerades de mostassa de Dijon
- 2 cullerades petites de vinagre
- Pebre negre
- Sal
Preparació:
Afegeix tots els ingredients en un bol de vidre i mescles fins a obtenir una salsa homogènia. Llesta per servir amb l’amanida que hagis preparat.
Salsa de mostassa
Ingredients:
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- 1 cullerada de vinagre
- 1 cullerada petita de mostassa
- Una mica d’orenga
- Una mica de pebre
Preparació:
És molt senzill, només cal afegir tots els ingredients en un bol i mesclar amb la forquilla o amb unes varetes de batre.
Vinagreta aromàtica d’alfàbrega
És molt semblant al pesto però està especialment pensada per a amanides.
Ingredients:
- 2 cullerades de vinagre balsàmic
- 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra
- 1 culleradeta de soja
- 1 cullerada d’aigua
- Pebre negre
- 3 fulles d’alfàbrega picada
Preparació:
Afegeix tots els ingredients en un recipient de vidre, ho mescles bé i ja pots servir-ho al damunt de l’amanida.
Salsa tropical
Ingredients:
- 2 talls de pinya
- Els grans d’una magrana
- El suc de mitja llimona
- 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra
Preparació:
Per preparar aquesta salsa és necessari batre tots els ingredients amb una batedora fins a obtenir una mescla líquida.
Si t’ha agradat, no et perdis els wraps i tacs proposats en aquest post. A més, el nostre servei de nutrició et podrà ajudar a donar-te idees d’amanides boníssimes i completes per gaudir d’un plat únic complet i sense passar gana.
Què en penses?